Kvällens middag, gott och snabblagat!
Ingredienser (4 port)
3 kycklingfiléer
2 msk smör
1 1/2 msk vetemjöl
2 msk tomatpuré
pressad saft av 1/2 lime
1 krm chilipeppar
1/2 tsk salt
1 liter vatten
3 msk konc kycklingfond
1 dl risoni
1 dl mellangrädde
1/2 dl hackad bladpersilja
Gör så här
1. Skär kycklingfiléerna i små bitar.
2. Bryn dem i smör i en gryta.
3. Rör i mjöl och tomatpuré.
4. Tillsätt pressad lime, chilipeppar, salt, vatten, fond och risoni.
5. Låt soppan koka ca 10 min.
6. Rör i grädde och persilja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar