Hanna simmar ryggsim

Idag började Hannas simskola igen, hon har redan lärt sig att simma ryggsim. Efter denna kurs skall hon kunna simma 25 meter utan flythjälpmedel.

Glutenfri lasagne (LCHF light)

Smakar faktiskt som lasagne trots avsaknaden av lasagneplattor! =)

Ingredienser (4 portioner)

Köttfärssås:

400 g blandfärs

1 liten gul lök

3 färska champinjoner

1 burk krossade tomater

1 köttbuljongtärning

salt & peppar

Ostsås:

4 ägg

2 dl créme fraiche

2 dl riven ost

8-10 vitkålsblad

Gör så här

1. Gör köttfärssåsen med ovanstående ingredienser eller som du brukar göra köttfärssås. Låt puttra 20-30 min.

2. Förväll vitkålsbladen i saltat vatten i 10 min.

3. Blanda ihop den kalla ostsåsen.

4. Lägg ett lager med vitkålsblad i en smörad form.

5. Varva köttf'ärssås, ostsås och vitkålsblad (köttfärssås, ostsås, vitkålsblad, köttfärssås, vitkålsblad, ostsås).

6. Strö lite riven ost överst och sätt in i 175 grader i ca 30-40 min.