Glutenfri lasagne (LCHF light)

Smakar faktiskt som lasagne trots avsaknaden av lasagneplattor! =)

Ingredienser (4 portioner)

Köttfärssås:

400 g blandfärs

1 liten gul lök

3 färska champinjoner

1 burk krossade tomater

1 köttbuljongtärning

salt & peppar

Ostsås:

4 ägg

2 dl créme fraiche

2 dl riven ost

8-10 vitkålsblad

Gör så här

1. Gör köttfärssåsen med ovanstående ingredienser eller som du brukar göra köttfärssås. Låt puttra 20-30 min.

2. Förväll vitkålsbladen i saltat vatten i 10 min.

3. Blanda ihop den kalla ostsåsen.

4. Lägg ett lager med vitkålsblad i en smörad form.

5. Varva köttf'ärssås, ostsås och vitkålsblad (köttfärssås, ostsås, vitkålsblad, köttfärssås, vitkålsblad, ostsås).

6. Strö lite riven ost överst och sätt in i 175 grader i ca 30-40 min.